تبلیغات



سایت سینکا روزانه با صدها مطلب جدید - در صورت ناقص بودن مطلبی به لینک منبع آن در پایین مراجعه کنید

چگونه یک جزیره در آشپزخانه طراحی کنیم؟

چیدانه: آشپزخانه یكی از آن فضاهایی است كه طراحی آن بسیار پیچیده و دشوار است و پی بردن به چگونگی طراحی یك جزیره در آن امری چالش‌برانگیز و گیج‌كننده برای مالكان خانه‌ها است.

اگرچه هیچ فرمول ثابتی برای تعیین اندازه و ابعاد جزیره آشپزخانه وجود ندارد، اما برخی از دستورالعمل‌ها در مورد اندازه‌ها و ابعاد می‌تواند در این زمینه كمك‌كننده باشد. طراحان آشپزخانه، توماس آهمن و استیو چوستریچ، پیشنهادات خوبی برای طراحی جزیره آشپزخانه ارائه می‌كنند و معتقدند كه باید كار را با پرسیدن شش سوال از خودآغاز كنید.

1. كاركرد جزیره چیست؟

چگونه یک جزیره در آشپزخانه طراحی کنیم؟

پیش از این‌كه به فضاهای نگهدارنده یا اجاق گاز آشپزخانه خود فكر كنید، در این مورد تصمیم بگیرید كه می‌خواهید كاركرد اصلی جزیره شما چه باشد. بسیاری از جزیره‌ها دارای دو بخش هستند: یك بخش مخصوص آشپزی و بخشی دیگر مخصوص غذا خوردن.

اما تاكید شما بیش‌تر بر روی كدام بخش است؟ كار كردن، آشپزی، غذا خوردن، تمیز كردن، و یا تفریح؟ یا شاید می‌خواهید برای کارهای دیگری مانند انجام تكالیف مدرسه بچه ها نیز از جزیره استفاده كنید؟

اگر می‌خواهید وسایل برقی و سینك در جزیره قرار بگیرند به فضای بیش‌تری نیاز دارید. اگر از آن فقط برای وعده‌های غذایی عادی می‌خواهید استفاده كنید، نشیمن باید اولویت اول شما باشد.

2. در جزیره آشپزخانه به چه وسایل برقی‌ای نیاز دارید؟

چگونه یک جزیره در آشپزخانه طراحی کنیم؟

اگر تصمیم گرفته‌اید كه از وسایل برقی در جزیره استفاده كنید، باید در مورد فضا و كاركرد آن‌ها برنامه‌ریزی كنید. جوستریچ می‌گوید: «اگر سینك اصلی در جزیره قرار داشته باشد، شما نیاز به یك ماشین ظرف‌شویی خواهید داشت و باید تصمیم بگیرید كه این ماشین ظرف‌شویی در كدام سمت سینك قرار بگیرد: سمت چپ یا راست؟» اگر جزیره محل آماده‌سازی اصلی شماست، شما به یك سطل آشغال نیاز خواهید داشت.

اندازه آشپزخانه شما چقدر است؟ اگر دارای یك آشپزخانه بزرگ هستید و یخچال در نزدیكی جزیره قرار ندارد، شاید به یك یخچال كوچك كه در زیر پیش‌خان قرار می‌گیرد نیاز داشته باشید. اگر می‌خواهید در جزیره یك اجاق گاز رومیزی قرار دهید، باید فضای كافی برای نصب هواكش و یا هود را نیز در نظر بگیرید. فهرستی از چیزهایی كه در جزیره آشپزخانه به آن‌ها نیاز دارید تهیه كنید و آن‌ها را به ترتیب اولویت طبقه‌بندی كنید. قطعا امكان قرار دادن همه چیز در جزیره امكان‌پذیر نیست، اما سعی كنید پنج اولویت اول خود را در این فضا قرار دهید.

3. به چه تعداد فضای نگهدارنده نیاز دارید؟

چگونه یک جزیره در آشپزخانه طراحی کنیم؟

این مسئله به چیدمان آشپزخانه شما بستگی دارد. اگر فضای كافی برای تعداد زیادی كابینت در آشپزخانه دارید، فضاهای نگهدرانده موجود در جزیره در اولویت نخواهند بود. اگر جزیره فضای آماده‌سازی اصلی شماست، سینك و دیگر وسایل باید در اولویت اول شما باشند، اما سعی كنید وسایل آماده‌سازی غذا و تخته‌های برش را در نزدیكی سینك قرار دهید.
جوستریچ می‌گوید: «به طور معمول، دو كابینت 60 سانتی‌متری كه پشت به هم در زیر جزیره قرار گرفته‌اند كافی هستند. اما توجه كنید كه در جزیره‌های بزرگ ممكن است بین كابینت‌ها فضای خالی ایجاد شود.»

آهمن توصیه می‌كند كه عرض جزیره خود را 1 متر در نظر بگیرید، اگرچه گاهی 2 متر با فضای آشپزخانه هماهنگی بیش‌تری دارد. طول جزیره می‌تواند حداقل 120 سانتی‌متر باشد، اما او پیشنهاد می‌كند كه جزیره خود را 2.5 متر در نظر بگیرید تا بتوانید سینك، ماشین ظرف‌شویی، و اجاق گاز رومیزی را در آن قرار دهید.»

4. ارتفاع جزیره چقدر باید باشد؟

چگونه یک جزیره در آشپزخانه طراحی کنیم؟

اولین كار: ارتفاع نشیمن خود را تعیین كنید. اگر می‌خواهید از چهارپایه در جزیره خود استفاده كنید، باید جزیره ارتفاعی بین 90 سانتی‌متر تا یك متر داشته باشد. ارتفاع 1 متری چهارپایه‌ها انعطاف‌پذیری بیش‌تری ایجاد می‌كند، چراكه شما می‌توانید جزیره را در دو ارتفاع مختلف طراحی كنید. ارتفاع كم‌تر برای آماده‌سازی غذا و انجام كارهای دیگر و ارتفاع بیش‌تر برای قرار دادن چهارپایه‌ها و صرف وعده‌های غذایی.

ارتفاع 90 سانتی‌متری انعطاف‌پذیری كافی برای طراحی جزیره ندارد، اما این اندازه برای فضاهایی مناسب است كه ارتفاع قسمت غذاخوری آشپزخانه ثابت است. آهمن توصیه می‌كند كه سطح پیش‌خان جزیره 30 سانتی‌متر جلوتر از پایه خود طراحی شود تا غذاخوردن روی آن راحت‌تر شود.

5. هماهنگی جزیره با چیدمان آشپزخانه چگونه خواهد بود؟

چگونه یک جزیره در آشپزخانه طراحی کنیم؟

آشپزخانه‌ها فضاهای ایستایی هستند و به دلیل ماهیت شلوغ آن‌ها هر بخش آن باید به دقت و در هماهنگی با دیگر اجزا طراحی شود. مطمئن شوید كه كه قسمت مخصوص آماده‌سازی غذا در جزیره هماهنگی خوبی با پیش‌خان روبه‌روی خود دارد. آیا جزیره با دیگر اجزای آشپزخانه هماهنگ است؟ آیا می‌تواند مثلث سینك، یخچال، و اجاق گاز را كامل كند؟ آیا نیاز به فضایی دیگر برای كار كردن با یك سینك جداگانه دارید؟

فضای باز پیرامون جزیره نیازمند چند محاسبه است. آهمن پیشنهاد می‌كند كه در جلوی جزیره باید 1 متر فضای خالی وجود داشته باشد. بخش مخصوص به آماده‌سازی غذا در جزیره باید 1 متر باشد، بیش از 1.5 متر در این بخش ضروری به نظر نمی‌رسد. بخش غذاخوری جزیره براساس فضای كناری آن، اتاق غذاخوری یا اتاق نشیمن، طراحی می‌شود.

6. آیا به طراح نیاز دارید؟

چگونه یک جزیره در آشپزخانه طراحی کنیم؟

بستگی دارد. جزیره‌ها معمولا فضای اصلی كار كردن و دور هم جمع شدن در آشپزخانه هستند، بنابراین در طراحی آن‌ها باید دقت كامل انجام شود. آهمن می‌گوید: «كسی كه دارای درك درستی از تناسبات است و می‌تواند نگاهی جامع در برنامه‌ریزی داشته باشد این مسئله را به خوبی تشخیص می‌دهد. اما هر كسی قادر به این كار نیست. یك طراح یا معمار در انجام این كار می‌تواند به شما كمك كند، به ویژه وقتی جزیره از بخش‌های زیادی تشكیل شده باشد.»

به ما بگویید: شما چه ایده هایی برای طراحی کابینت ها و جزیره در فضای آشپزخانه دارید؟

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جستجو های اخبار روز

جدیدترین اخبار

  • ورم بینی بعد از عمل جراحی زیبایی

    مجله زیبایی سالم - دکتر محمدمهدی طرزی، متخصص گوش، حلق و بینی: ورم بینی بعداز عمل جراحی زیبایی عارضه ای است مشترک میان یکایک افرادی که تجربه عمل...

  • در این سن، ورزش برای بچه‌ها ممنوع!

    مجله سیب سبز: بچه‌ها که از آب و گل در می‌آیند، خانواده‌ها شروع می‌کنند به برنامه‌ریزی. پدر کلاس موسیقی پیشنهاد می‌کند و مادر اصرار دارد که بچه قبل...

  • ارزیابی فلزات سنگین

    صنعتی شدن جوامع باعث اثر گذاری بر روی شیوه زندگی افراد و همچنین تغییرات محیطی شده است. مواد صنعتی و پسماند‌های کارخانجات سبب آلودگی‌های خارج از...

  • خوراکی های آرام بخش

    مجله سرآشپز: سلنیوم بخورید! کمبود سلنیوم در بدن باعث اضطراب، افسردگی و خستگی می شود. آجیل (مغزها) سرشار از سلنیوم است، بنابراین مصرف...

  • دردسرهای سفر در دوران بارداری

    هفته نامه سلامت - دکتر طاهره افتخار*: گاهی بارداری 9 ماهه با ایام تعطیل مانند عید نوروز یا اواخر تابستان مصادف می شود، درست زمانی که اغلب خانواده...

  • درمان خلط سینه و گلو در خانه

    استفاده از بخار زمانی که دستگاه مرطوب‌کننده هوا کمکی به بهبودی گرفتگی سینه شما نمی‌کند، دوش آب‌داغ و بخار آن می‌تواند گزینه موثرتری باشد. گزینه...

  • زمان استفاده از لوسیون صورت و طرز مصرف آن

    زمان استفاده از لوسیون صورت این مرطوب کننده ها را کمتر از یک دقیقه روی پوست خود قرار دهید. زمان مناسب برای استفاده از لوسیون، شب ها است. البته...

  • صندل خود را چطور انتخاب کنیم؟

    ماهنامه همشهری تندرستی - مینو صادقی: دقیقا از دیشب که هدیه تان را پا کرده اید، دیگر نمی توانید قدم از قدم بردارید! منظور همان صندلی است که دوست...

  • جملاتی که فقط به فرزندان اول خود می‌گوییم

    وب سایت نی نی بان: فرزندان اول همیشه به عنوان موش‌های آزمایشگاهی شناخته می‌شوند، زیرا پدر و مادر با آنها کودکیاری را می‌آموزند. تحقیقات نشان می‌دهد...

  • روشهای جوانسازی پوست؛ از لایه برداری تا هایفوتراپی

    هفته نامه سلامت: رفع چین و چروک و افتادگی پوست تاثیر قابل‌توجهی در جوانی فرد و کاهش سن و سال ظاهری‌اش دارد. با افزایش سن، قوام پوست و ساختارهای...

  • پوتیتو چاپ، توپک‌های سیب زمینی خارجی

    مجله سرآشپز: پوتیتو چاپ، همان سیب زمینی شکم پر است که با پودر سوخاری سرخ کرده ایم. مواد مورد نیاز سیب زمینی: 4 عدد تخم مرغ: 1 عدد...

  • دستور پخت سوپ گردن گوسفندی

    ماهنامه سفره ایرانی - بیتا منوچهری: سوپ گردن گوسفندی یک سوپ فوق العاده مقوی و خوشمزه است که عاشق طعم آن خواهید شد. میزان سرو: 8 الی 10 نفر...

  • کوکی گردو و کشمش؛ شیرینی پرمغز

    ماهنامه کیک و شیرینی: این کوکی گردو و کشمش بسیار خوشمزه و ساده است و به راحتی میتوانید در منزل تهیه کنید. مواد لازم: گردو (خردشده): 2...

  • «پاستا تالیاتله» با اسفناج و سس میگو

    مجله سرآشپز - سارا خسرویان: تالیاتله یا تالیاتلی (Tagliatelle)، نوعی پاستا نواری شکل تخم مرغی بوده که مربوط به ناحیه شمال ایتالیا است. این پاستا...

  • طرز تهیه آش انار با سبزیجات معطر

    نکات : 1 – اگر از سبزی خشک استفاده میکنید مقدار سبزی خشک یک پنجم مقدار تازه آنهاست. سبزی خشک را یک ساعت در آب جوش بخیسانید تا باز شود . 2 – این...

  • کاپ‌کیک قیفی؛ بستی قیفی‌های بامزه

    ماهنامه کیک و شیرینی: در این مطلب به شما آموزش می دهیم که کاپ کیک هایی در قالب قبف بستنی درست کنید. مواد لازم: کره: سه چهارم پیمانه (135...

  • انواع کیک برای صبحانه روزهای تعطیل

    هفته نامه همشهری شش و هفت - لاله رضاپور: روز تعطیل باید صبحانه را خاص و عالی خورد؛ معمولا هم این مسئله اتفاق می افتد. به این دلیل که فرصت کای برای...

  • بهترین روش دم کردن قهوه سبز

    قهوه های رسیده معمولا خوش طعم تر هستند، اما قهوه سبز به دلیل خواص فراوان و خاصیت کم کنندگی وزن در بین عموم جا باز کرده است. اما چون قهوه سبز تلخ...

  • چهره‌ها در شبکه‌های اجتماعی (۶۴۰)

    برترین ها - امیررضا شاهین نیا: سلامی دوباره خدمت همه شما عزیزان و همراهان مجله اینترنتی برترین ها. مثل همیشه با گزیده ای از فعالیت چهره ها در...

  • شاهزاده ولید طلال؛ مرد طلایی سعودی‌ها

    هفته نامه همشهری جوان - اشکان خسروپور: دو ماه پیش وقتی خبر اسارت چندین نفر از شاهزاده های سعودی در دنیا پیچید، کسی باورش نمی شد پسر سلطان عربستان...

  • آیا طرح ترافیک در کشور‌های دیگر هم اجرا می‌شود؟

    روزنامه ایران: «از مهم‌ترین مشکلات شهر‌های بزرگ در حوزه حمل‌ونقل، آلودگی هوا و ترافیک است. از جمله شیوه‌های کاهش آلودگی هوا و روانسازی ترافیک،...

  • تجربه خشن راه‌اندازی اسنپ در مراکز استان‌ها

    روزنامه اعتماد - حميدرضا خالدي: انگار قرار نيست ماجراي مخالفت با «اسنپ» و «تپسي»، دو شبكه حمل و نقل اينترنتي در ايران به اين زودي‌ها تمام شود. دو،...

  • در دور یک میز، روی کدام صندلی بنشینیم؟

    چطور مثل یک فرد باهوش صندلی‌‌مان را انتخاب کنیم؟ وب سایت دیجی رو: صندلی‌هایی که ما در جلسات و ملاقات‌ها انتخاب می‌کنیم، هر کدام پیامی...

داغ ترین اخبار